次は何作る?楽しみ方別に紹介する家庭菜園におすすめの野菜

野菜画像

野菜にはそれぞれ特性があります。

季節を問わず育てられる野菜、収穫期間が長い野菜など野菜によって楽しみ方が違います。

この記事では楽しみ方別に野菜を紹介しているので、

あなたが次に育てる野菜を選ぶ参考にしてください。

季節を問わない野菜

小松菜

野菜の中には季節を問わずいつでも育つ種類があります。

とりあえず何か育てたいな。という時はこのような野菜を育てるのがオススメです。

特に小松菜タアサイなど冬に育つ作物は少ないので、空いた畑でちゃちゃっと作っちゃいましょう。

ほうれん草

小松菜

三つ葉

葉大根

チンゲン菜

ベカナ

カブ

春菊

水菜

タアサイ

収穫期間が長い野菜

少しづつ収穫できて長期間楽しめる野菜です。

シーズン中はちょっとづつ採れば、なが~く育てられます。

葉ネギ

わけぎ

ニラ

白菜

人参

採り立てがおいしい野菜

枝豆

収穫してすぐが美味し野菜です。

自分で栽培できれば八百屋やスーパーでは味わうことのできない、新鮮な味を楽しめます。

枝豆

エンドウ

スイートコーン

スーパーでは買えない野菜

トマト

一般には出回っていない品種も、自分で作れば食べられます。

大根やきゅうり、トマトはたくさん品種があるので、珍しいもの育てるのも面白いですね。

大根

キュウリ

トマト

難しい野菜

トマト

育てるのが難しい野菜なら収穫した時の達成感が味わえます。

野菜を育てるのが上手になってきたら高難易度の作物に挑戦するのも面白いですよ。

長芋

スイカ

トマト

1株でも便利な野菜

食卓にチョビっと欲しい薬味系は、畑の片隅に1株だけ作っておきましょう。

しそはスーパーで買うとちょっと高いので、庭にあると便利です。

しそ

モロヘイヤ

放っといても良い野菜

野菜の中にはほとんど何もしなくしなくても育つものがあります。

せっかくなので空いたスペースに植えておくと忘れた頃に生えてきてくれます。

みょうが

フキ

ふきのとう

スペースが必要な野菜

畑のスペースに余裕があるなら、場所をとる植物に挑戦すると良いでしょう。

ツル系野菜は狭いところで作るのは難しいのです。

じゃがいも

さつまいも

ごぼう

かぼちゃ

まとめ

野菜には色んな種類があります。

季節を問わない野菜

長く楽しめる野菜

市場に出回ってない野菜

難しい野菜

1株で便利な野菜

放っといても良い野菜

スペースが必要な野菜

野菜によって楽しみ方がたくさん。

あなたにあった作物を見つけて、家庭菜園を楽しんで下さい