皆さまこんにちは!

6月も最終週となりましたねー

空梅雨から始まりここ数日は梅雨空な感じでした

関東の梅雨明けはいつになるのかな?

 

さて、本日ご紹介するのはこちら↓

暑くなってくると食べたくなるのが麺類!

その中でも今回はそうめんにスポットを当てて揃えてみました!

なんでそうめん?と思った方もいるかと思います

実は来週に迫った七夕の行事食が「そうめん」なのです!

由来には諸説あるそうですがその中の一説

さかのぼること1000年以上前

西暦927年、宮内の儀式・作法を集大成した延喜式という格式が出来ました

それにはそうめんの原型とされる「索餅」が

七夕の儀式に備えられたと記述されています

索餅は中国から伝わった料理で

中国の故事に七夕に索餅を備えると無病息災に良いとされ

それが日本にも伝わり

のちに索餅からそうめんに変わったとか

どうです?皆さま知っていましたか?

今年の七夕には無病息災を願いそうめんを食べてみてはいかがでしょうか?

 

以上。次回更新もお楽しみに♪

hiro



  1. It‘s quite in here! Why not leave a response?