ロマネスクというヨーロッパ生まれのカリフラワーの仲間です！

名前も見た目もゴージャスで素敵～！！

『ツリーに見立ててクリスマスパーティーにぴったりなサラダにもなるよ』と情報を得て、早速作ってみました♪
食べたいモノを色々使って作ってみましたが…お腹が空いてたのかな！？やや盛りすぎな仕上がりに(*_*)

シンプルな方がツリーが引き立つかもしれませんね。本番はシンプルを心がけたいと思います(^_^;)

あい菜ふぁ～む
デグコ☆
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野菜直売所あい菜ふぁーむです

先日よりりんごの王様ふじの入荷が始まりました

長野県からのりんごは蜜もたっぷり入っていて、味も申し分なく甘いです！！

贈答用もご用意できますので詳しくはスタッフまで
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12月もすぐそこで、そろそろコタツが恋しい時期になりました。

コタツといえばみかんですよね！！

あい菜ふぁーむでは毎年大好評の和歌山の栗山さんのみかんを販売しています。

今年も味はとても美味しいです！！

ただ甘いだけでなく味の濃いみかんです

箱売りもしてますのでお歳暮にもどうぞ！！

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『オータムポエム(アスパラ菜)』…ネーミングが素敵♪なお野菜！！
昭和の少女漫画のタイトルみたい！！(←私だけ？(^^;)
気になりますよね～(*^^*)

生産者の方に美味しい食べ方を聞いてみると、『茹でたオータムポエムにマヨネーズとカラシ、醤油を少しを和えて食べると美味しい！！』と情報頂きました。

早速お試し。すりゴマも加えてみました(^^)/
食間がアスパラだー！！クセがなくて甘みがあって美味しい～！！

パスタにもしてみました。きれいな緑色で、これまた美味しい♪うちのチビッ子達にも人気でしたよ(^^)v

これは色々なお料理で活躍しそうです！！

あい菜ふぁ～む
デグコ☆

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今の時期の旬の果物といえばりんごです

あい菜ふぁーむでは、珍しいりんごを取り揃えています

シナノゴールド　

こちらも最近すこしづつスーパーなどで販売してます。味はさっぱりした甘さで食べだすと止まらない味です

ぐんま名月　

これはかなり珍しいですよ！！　色も独特です！！　肝心の味は甘味がばっちりです！！今年のイチオシ

あいかの香り　

このりんごは形が少し縦長です。中に蜜が入っている確率が比較的高いです。　味も甘味ありジューシです

秋映　本当は10月が旬のりんごですが、この時期まで農家さんに頼んで木に取り置きしてもらいました。
　　　　なので樹上完熟ですので味は絶品です

みなさまお待ちかねのサンふじは月末に入荷予定です

もうしばらくお待ちください

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旬の里芋を美味しく頂く里芋料理、色々ありますよね！
煮ころがし、筑前煮、味噌汁、炊き込みご飯等々…。

私の一番の里芋料理は祖母がよく作ってくれた里芋料理です。
郷土料理でもなく、何料理になるのか分かりませんが(^_^;)とにかく美味しい！！

①里芋を茹でて皮をむき一口大に切ります。(祖母は蒸していたらしいです)
②油で揚げます。
③揚げたての②に醤油と砂糖を和えます。
お好みで青のりをふりかけて出来上がり♪

時間を置いて味が馴染んでからが美味しい！！
止まらなくなりますよ(^-^)/

あい菜ふぁ～む
デグコ☆

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この時期、売り場に並ぶ里芋を見ると、食べたくなる里芋料理があるんです！！
でも皮むきが大変だなぁ…(^^;、と思っていたら！
先日、「里芋の皮むきが楽にできる！」というテレビの情報番組を見たので、実際に試してみました(^-^)/

①泥を洗い落とした里芋に包丁で一周、深さ１ミリほどの切れ込みを入れる
②十字方向にも1周切れ込みを入れる
③ゆでる。(６割ほどのゆで加減)
④流水にさらして皮をむく

確かに！簡単にむけました♪
これなら、旬の里芋料理をたくさん作れそうですよ。
ぜひお試しくださーい！！

里芋料理は次号に続く…(￣▽￣;)

あい菜ふぁ～む
デグコ☆

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瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです

11月になって新鮮な秋野菜がぞくぞく入荷中です

写真はないですが珍しい野菜だと
紅芯大根、紅しぐれ大根、サボイキャベツ、はやと瓜、紫のサツマイモ、など

果物だとキウイフルーツの種類が豊富です
アップルキウイ、レインボーキウイ、イエロージョイなどあります。

このほかにも　定番のカリフラワー、ブロッコリー、大根、キャベツ、ほうれん草、小松菜、里芋、さつまいもなどなど
たくさんあります。

ぜひこの機会に珍しい野菜たちを食べてみてください

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こんばんは！今日は私が子供の頃から大好物のサツマイモのフライドポテトをおすすめします(*^▽^*)
作り方は簡単！
サツマイモを1cm角の拍子切りにして、５分くらい水にさらします。
後は水気をよーくきって、揚げるだけd(^-^)
お塩をパラパラふって完成o(^o^)o
おやつにも、おかずにも、おつまみにもなりますよー(^3^)/

本日はパープルスイートロードという紫芋を使いました！
見た目も鮮やか！味もほんのり甘くておいしい(*´ω｀*)
普通のサツマイモでも美味しく作れますが、ちょっと変わったフライ、おすすめです！

あい菜ふぁーむ　　　やちまる

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瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです

10月も後半なって新鮮な秋野菜がぞくぞく入荷中です

このほかにも　ブロッコリー、大根、キャベツ、ほうれん草、小松菜、里芋、さつまいもなどなど
たくさんあります。

台風も過ぎると出荷が多くなる予定ですのでご来店お待ちしてます

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