‘野菜’ カテゴリーのアーカイブ

いろどり秋野菜

2013/11/01

瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです

11月になって新鮮な秋野菜がぞくぞく入荷中です

写真はないですが珍しい野菜だと
紅芯大根、紅しぐれ大根、サボイキャベツ、はやと瓜、紫のサツマイモ、など

果物だとキウイフルーツの種類が豊富です
アップルキウイ、レインボーキウイ、イエロージョイなどあります。

このほかにも 定番のカリフラワー、ブロッコリー、大根、キャベツ、ほうれん草、小松菜、里芋、さつまいもなどなど
たくさんあります。

ぜひこの機会に珍しい野菜たちを食べてみてください

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秋野菜ぞくぞく入荷

2013/10/25

瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです

10月も後半なって新鮮な秋野菜がぞくぞく入荷中です

このほかにも ブロッコリー、大根、キャベツ、ほうれん草、小松菜、里芋、さつまいもなどなど
たくさんあります。

台風も過ぎると出荷が多くなる予定ですのでご来店お待ちしてます

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地場野菜続々入荷!

2013/10/08

横浜市瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです

お待たせしました。

10月に入って今年は少し遅れていた地場野菜が続々入荷中です!!

大根キャベツ小松菜ホウレン草
サニーレタス
サラダ用にんじん

もちろん土物もありますよ

人気の掘りたて里芋
甘ーい さつまいもなど

ぜひ あい菜ふぁーむまで

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ジャンボ落花生

2013/09/27

横浜市瀬谷区の野菜直売所 あい菜ふぁーむです

9月もそろそろ終わりで、地場野菜がかなり少ない時期になっていまして、皆様には御迷惑をおかけしてます

そんな中でも、落花生は今が旬です!!

塩茹でにすると病み付きになること間違いなし、

自分は柔らかめに茹でて中の汁と一緒に実を食べるのが好きです!!

いま、あい菜では普通の落花生よりも倍以上大きいジャンボ落花生を販売中です!!

今夜の晩酌のお供にいかがですか??

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生落花生

2013/09/17

瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです!!

9月の旬の落花生を紹介します!!

あい菜ふぁーむで販売しているのはです!!

堀りたての品物を農家さんが毎朝持ってきてくれます!!

一番おいしいのは 塩ゆでです

簡単にできるし、もう食べだしたら止まりません…

食べすぎ注意です!!

まだまだ、ありますのでご来店お待ちしてます

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ルバーブ

2013/05/02

🙂

 簡単で美味しいジャムを作ってみませんか?

ざく切りにしたルバーブ(皮は剥かなくてもOK)に

砂糖を(全体量の6割ぐらい)まぶし、しばらくおき

 水分が出てきたら、火にかけて、最後にレモンを

 少々かけたら出来上がり☆ 簡単ですぐ作れて

ダイエット効果もあるそうです。

あい菜ふぁーむ  nana

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新鮮野菜

2013/04/30

横浜市瀬谷区の野菜直売所 あい菜ふぁーむです。

グリーンファームもゴールデンウィークでお客様が多くにぎわっています

あい菜では
ただ今 新鮮野菜がいろいろ入荷中です

トマトも試食がたくさんできますので、きっとお気に入りのトマトが見つかるはずです

朝どりきゅうりやレタスも販売中です

御来店お待ちしてます
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浜トマト

2013/04/26

瀬谷区の野菜直売所 あい菜ふぁーむです

ただ今 あい菜では 地元横浜の浜トマトを大好評販売中です

試食もできますよ~

サンロード、ごほうびトマト、ろくさんまる、桃太郎はるか、ハウス桃太郎、フルティカ、アイコ、千果、キャロルロゼなどなど

5月に入るともっと品種も増えますので お待ちください

問い合わせの多い 「甘っこ」は今年は作付量を増やしてもらっています

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湘南ポモロン

2013/04/24

横浜市瀬谷区の野菜直売所 あい菜ふぁーむです

本日 今話題の湘南ポモロンを知り合いの農家から分けていただきました。

下記は県のHPからの説明です

育成地である「湘南」とイタリア語で「トマト」を意味する「ポモドーロ」及び果実の形から「ロング」を組み合わせ、お菓子を連想させる可愛らしい名称としました。

○ 果実は長円筒形で、生食・加熱調理両方に利用可能

○ 湘南ポモロン-レッドは、機能性成分であるリコペンが1.5倍程度

(1)「湘南ポモロン-レッド」【濃(のう)桃色(とうしょく)】

ア 機能性成分であるリコペンが1.5倍程度、うまみ成分であるアミノ酸が1.2倍程度含まれています。(含有率で大玉トマト対比)

イ うまみと酸味のバランスが良く、サラダやトマトソテー(フライパンやオーブンでさっと焼く)などに向いています。

(2)「湘南ポモロン-ゴールド」【橙(とう)黄色(こうしょく)】

ア カロテノイドが豊富に含まれています。

(詳しい機能性成分や量は現在分析中です。)

イ あっさりとした味わいと鮮やかな色を生かしたサラダのほか、コンポート(シロップ煮)などデザートにも向いています。

育種した目的は
トマトの需要拡大及び地産地消の推進を図るため、生食・加熱調理の両用途に利用が可能で、機能性成分を豊富に含むトマト品種の育成に1995年から取り組んできました。利用範囲が広い日常の食材として普及が期待されます。
だそうです

個人的な感想になりますが、生食より加熱して食べるのがおすすめです。

当店での販売は今のところ予定はありませんが、湘南ポモロンの紹介でした。
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朝ほり竹の子

2013/04/12

瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです!

少しブログが遅くなってしまいましたが、ただいま あい菜では
朝掘り竹の子を販売中です!!

灰汁も少なくおいしく食べれますよ

竹の子ご飯 天ぷら 煮物 お吸い物 などなど

旬の食材を味わってください

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