食べたことありますか？真竹です 😛 タケノコと一緒の使いかたで大丈夫ですよ。

皮を取ると鮮やかなグリーン色　アミノ酸も豊富で美味しいです。

　アクぬきはしなくても良いので、すぐに使えて便利です。

真竹ファンも多いので、お店には午前中に来て下さい。

　新鮮な野菜がいっぱい　　　お待ちしております。

あい菜ふぁーむ　　　nana

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めずらしいピーマンです。まっ黒で、つやつやです。（はまくろみ）と言う名前だそうです。

肉厚で味は、いつものピーマンと同じですが、加熱すると 😯

ふかみどり色に変身するそうです。　今から料理してみたいとおもいます。

　楽しみで～す。　めずらしい野菜にも新しい発見がありますよ。

あい菜ふぁーむ　　　nana

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瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです！！
本日は台風が接近して来てます・・・
ですが、農家の皆さんは朝から新鮮な野菜を出荷してくれてます！！ 😛

昨日からあい菜にも朝どりトウモロコシが入荷しました！！
まだまだ本数が少ないですがとても甘くておいしいトウモロコシです！！

それと
スーパーには出回らない真竹もありますよ～

毎日取れるわけではないのであったら買ってください。
あくが無くて調理がしやすいので人気です！！

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瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです
本日は地元農家さんの彩りトマトを紹介します。

写真の様に赤、黄色、オレンジ、紫があって
さらに形もミディートマト、ミニトマト、プラム型のトマトなど入っていて見ているだけで楽しくなります(*^。^*)

おすすめはぜひサラダに混ぜて食べてください！！

普段のサラダが豪華に変身しますよ～！！

また、ズッキーニもいろいろあい菜ふぁーむは取り揃えています

普通の細長い緑色のズッキーニ、黄色の定番２色に
卵型のズッキーニ　２色　黄色、緑、写真には写っていませんが緑の縞模様もあります
さらにUFO型のズッキーニ　
一番珍しいのが先端が緑で付け根は黄色のズッキーニ

どれもおいしいのでぜひ試してみて

ほかにもまだ珍しいズッキーニがありますので来店した時に探してみてください(^_^)/~

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これは？ 😯 　タケノコ形のキャベツ（みさき）です。

葉は厚めでやわらかく甘いので、生食でもOKです。　あい菜は、

　色々な野菜を作って下さる農家さんがいるから、

めずらしい野菜や、新種、そして昔から変らない美味しい野菜が揃ってます。

皆さん来てみてください

あい菜ふぁーむ　　　nana

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瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです！！

今日は今が旬のソラマメを紹介します(*^。^*)

みなさんはソラマメがどうして漢字で空の豆と書くかご存知ですか？

写真のように
ソラマメの莢が上に向いてなるからなんです。
だから空豆と書きます

でも、これは実が熟してきて収穫期になると空に向かっていた莢が下がってきます。
そしたら収穫時期です

ソラマメの一般的な食べ方は莢を向いて塩茹でが一般的ですが

おすすめは莢ごと直火かグリルに入れて、真っ黒になるまで焼くと絶品ですよ！！ 🙂

あとは、少し手間がかかりますが、塩ゆでしたソラマメを剥いて牛乳と一緒にミキサーにかけて、塩コショウで味を調えれば
簡単なソラマメの冷製スープの出来上がりです。

試してみてください(^_^)/

それと、空豆は鮮度の劣化が早い野菜のひとつです

あい菜ふぁーむでは朝どりの空豆も販売していますので
ぜひご来店ください
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横浜市瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです

先週行ったトマリンピックの優勝の金メダルトマトをお買得価格で販売中です

写真は優勝した羽太春男さんの桃太郎はるかです

とっても美味しいのでぜひ食べてみてください
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横浜市瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです！！
先日５月１７日~２０日まで行われたトマリンピックの結果を発表します！！

みごと金メダルに輝いたのは・・・

エントリーナンバー

３番の

桃太郎はるかで出場した

羽太春男さんです

羽太さんのトマトは試食での得票は２位でしたが、販売数と販売金額でみごと１位に輝きました 🙂

真っ赤でおいしいトマトです

明日２３日～２７日日曜日までみごと金メダルに輝いた羽太春男さんのトマトをお得な価格で限定販売します

早い者勝ちで～す

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サラダ食べていますか？名前を見ても美しく美味しいサラダです。

貧血　・動脈硬化を予防する　葉酸がたっぷり入っています。

食べるだけで、からだに良い、メタボも防げるので、ダブル効果です。

きゅうりやトマトとも相性ばっちり　 🙂 　あい菜では

、今日からトマリンピックを開催しています。

美味しいトマトでいっぱいです。ぜひご来店ください。

あい菜ふぁーむ　　nana

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フキは平安時代から食べられていたようです。　当時の食事は１日　

2回でした。主食は米でおかずに　魚　・キジ　・カモ　など、その他

　吸い物　漬けもの　煮物　　フキは煮物としてこの頃からおかず

として貴族　武士　庶民　みんなが食べていたと思うと歴史の長さ

に驚きます。　　今も旬で美味しいのでオススメです。

きっと日本人は、未来もフキを食べているかもしれません？

あい菜ふぁーむ　　nana

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