旭区にある水敦園さんの烏骨鶏の卵です♪
水敦園さんは平飼い飼育の養鶏場さんで毎朝、産みたての新鮮な『あさひ地卵』を届けてくれています(^O^)
飼育されている鶏の品種はボイスブラウン。
烏骨鶏はこのような鶏に比べて卵をゆ〜っくり産卵する為、通常の鶏卵と比べてみると、とっても小さく殻は硬く丈夫で味は濃厚です(*^o^*)
白身の艶と飛び出しそうな程に盛り上がっている黄身(°□°;)
特に黄身の濃厚さにはビックリ！しました(@_@)
卵かけご飯にして美味しくいただきました(≧∇≦)
勿論、卵かけしょうゆでね!(b^ー°)
通常、烏骨鶏の卵は１個400円以上もするそうですが、こちらの水敦園さんの烏骨鶏の卵は６個入りで￥1750です♪
絶品な美味しさと更にお買い得なお値打ち卵ですね(￣∀￣)
希少価値の高い卵なだけに残念ながら売り場にお目見えすることが少ないのですが、あい菜ふぁーむにお立ち寄りの際は是非とも探してみて下さい！
見つけたら是非是非、食べてみて欲しいです♪(o^∀^o)

あい菜ふぁーむ
はるみん

(さらに…)

２月～３月にかけて、お庭に出る機会も増えてくると思います。

そこで今回は、春に向けてお庭の土作りの方法をと一緒におすすめの資材をご紹介したいと思います。

土作りの手順

①通気性をよくする為に、お庭を耕しましょう。

シャベルや鍬を使用して、深さ３０ｃｍ～４０ｃｍ位を掘り起こして、小石・雑草・木の根などを取り除きます。

掘り起こす時に一緒に土のかたまりなども植物の成長の妨げにならないように細かくしておきましょう。

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全鋼家庭鍬￥１５８０

②土の消毒・酸度調整の為に石灰を撒きましょう。

耕した土に苦土石灰を撒いて約１０日間置いて土の消毒と酸性土壌を中和します。

石灰を施す際は表面に撒くのではなく耕して土に良くなじむようにしましょう。

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苦土石灰５ｋｇ粒状￥５８０

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土壌に差込式の土壌酸度計

③堆肥を入れましょう。

堆肥は土の団粒構造を保つ為に、大変欠かせないものです。また土の有益な微生物の餌にもなりますので、必ず施しましょう。

家庭菜園へ使用する場合は、堆肥を撒いてから約２０～３０日間置いて、土壌になじませてください。

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お花屋さんの堆肥１８Ｌ￥４５０

土作りには、約１ヶ月ほどかかりますので、早めに土作り作業を行いましょう。

Ｓｕ