菜花が旬！！
瀬谷区の野菜直売所あい菜ふぁーむです！！
本日は今が旬の菜花の紹介です！！
ひとくちに菜花といってもいろいろあります。基本的にはアブラナ科の植物の花を菜花といいます
あい菜ではただいまその中でも食べておいしい菜花がぞくぞく入荷中です！！
小松菜の菜花･･･小松菜の風味と少しの苦味が春を感じさせてくれます。おひたしがおすすめ
チンゲン菜の菜花･･･チンゲン菜なので炒め物がおすすめ 苦味もほとんどありません
白菜の菜花・・・一番人気です！！苦いよりも甘いくらいです。お子様での食べれます おすすめは味噌汁などに
ターサイの菜花・・・今年から出荷です 軸の部分の食感がおいしいです。蕾には少し苦味があります。 こちらもお浸し＆炒め物で
ルッコラの菜花・・・こちらも今年からの出荷です。ルッコラ好きにはたまらない味です。
どの菜花も日によって入荷量が変動しますので、御了承ください
なお 朝堀り竹の子の出荷も今年は早くなりそうですよ～
御来店お待ちしてます。
