‘2013/11/07’ カテゴリーのアーカイブ

『秋が旬の里芋です』

2013/11/07

この時期、売り場に並ぶ里芋を見ると、食べたくなる里芋料理があるんです!!
でも皮むきが大変だなぁ…(^^;、と思っていたら!
先日、「里芋の皮むきが楽にできる!」というテレビの情報番組を見たので、実際に試してみました(^-^)/

①泥を洗い落とした里芋に包丁で一周、深さ1ミリほどの切れ込みを入れる
②十字方向にも1周切れ込みを入れる
③ゆでる。(6割ほどのゆで加減)
④流水にさらして皮をむく

確かに!簡単にむけました♪
これなら、旬の里芋料理をたくさん作れそうですよ。
ぜひお試しくださーい!!

里芋料理は次号に続く…( ̄▽ ̄;)

あい菜ふぁ~む
デグコ☆

(さらに…)

今年も、豊作です。

2013/11/07

こんにちは、今年も残すところ2ヶ月をきりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
グリーンファームは、年内無休で、年末まで営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
さて、今年も実家のみかん木に実が、たくさん実り始めました。
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毎年よく実をつけてくれます。植えてから彼此7~8年ぐらいは経つのかな
本来は、木に負担を掛けない様に、摘果などをして木を弱らせず実ったみかんを大きくするためにしなくては、ならないのですが...
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これだけの実をつけているので、今年は、収穫後にお店で、販売中の寒肥・お礼肥をしっかりと施肥しよう。
鈴木

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