農産物直売所あい菜ふぁーむでは沖縄フェア開催中ですが、今日は青パパイヤをご紹介します♪〜θ(^0^ )
パパイヤはご存知の通り、果物として知られていますが、沖縄の方はまだ青いパパイヤを調理していただくそうです
(@_@)
以前、沖縄の方に炒めて食べると美味しいと聞いていたので、味付けやどんな物と炒めたら良いのかはわからないまま、調理に挑戦してみました
(^_^;)
豚挽き肉を生姜、ニンニク、長ネギで炒めた物に加え、少々鷹の爪も加えてピリ辛風味にしたところ、適当な大きさに切った青パパイヤを投入！！
塩、胡椒、中華だしを加えてみました
(^◇^)┛
途中、味見をしてまだちょっと食感が硬めだったので、酒を加えて炒めたらちょうど良い感じになりました
o(^-^)o
瓜の様な…大根（沢庵）の様な…硬いメロンみたいな食感です
(^O^)
これと言って味はあまりしませんが、この食感が癖になりそうです
(^_^)v
￥580で販売中です♪
半分、残っているので明日はサラダに挑戦するつもりです
!(b^ー°)

あい菜ふぁーむ
はるみん

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沖縄フェアを開催中のあい菜ファームでは、久米島のみそクッキーを販売していますo(^ヮ^)o

味噌の味は強烈に強くはなく、お母さんが焼いてくれたような、手作り感があるクッキーです(o^-’)b

おやつに是非どうぞ〜
♪d(⌒〇⌒)b♪
農産物直売所あい菜ファーム
まりっぺ(＾-＾)ノ~~

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これから窓辺を飾るミニインテリアをご紹介します！かわいいでしょう。

すべて380円です。ＰＯＰなお部屋のインテリアにぜひお勧めです。

カラフルな穴があいていない鉢入りでガーベラやカランコエ、

来月からはポインセチアも来ます。

たくさん並べてうきうき気分をあじわいませんか？

今回は、これからたくさん入荷してくる予定の

?クリスマスローズのご紹介です

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今年の、猛暑でクリスマスローズがダメに

なってしまった方も多いのではないでしょうか

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戸塚店では、今年は、少し早めにクリスマスローズの苗が

入荷してきております。

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これからも、まだまだ、クリスマスローズが入荷してきますので、

お楽しみに

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masa

だんだん秋めいてきて、栗が食べたいなと思っているそこのあなた！に朗報です(￣▽￣)ｖ
あい菜ファームではラ・ピニヨンさんから栗のタルトが新登場しましたo(^ヮ^)o
タルトの上には甘く煮た栗がゴロゴロ乗っていて、しっとりとした生地とよく合います(o^-’)b

栗と甘いもの好きの方は、是非お試しいただきたい一品です(^.^)

しかも〜1ホール（約15センチ）驚きの285円です
(≧▽≦)ゞ
農産物直売所あい菜ファーム
まりっぺ(＾-＾)ノ~~

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ケーブルテレビTOKUマガジン撮影

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毎度（｀・ω・)/″

ブログ…というかホームページ祝リニューアル

リニューアル作業の間更新出来なくてすいませんｍ(＿ ＿)ｍ

なんだか絵文字とかも使えるようになったらしく

これから今まで以上に楽しいが更新されると思いますのでお楽しみに?

さて、今日は前回に続き我がで育てている野菜を紹介します。

１０月６日に植えたステムレタスです。

前回更新のアイスプラント同様ちょっと変わった野菜なんですが

知らない人の為にちょっと説明

ステムとは茎を意味し、その名の通り茎を食すレタスです。

一般的にレタスの茎はロゼット状なのに対し、

ステムレタスの茎は３０ｃｍ程にまで成長します。ﾅﾝﾄｯ

日本では乾燥させたものを水に戻し、漬物に加工した山くらげの方が有名だと思います。

中国では生の茎を炒め物などにして食べられているみたいです。

またアスパラガスの味に似ていることからアスパラガスレタスなどと呼ばれたりもするそうです。

栄養価が高く、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム、カルシウムなどを多く含み、

高血圧予防にも良いとされている健康野菜なんです。(*⌒∇⌒*)

管理方法

日当たり、風通し、水はけ、水もちのよい肥沃な土壌で栽培します。

水はけの悪い土では、高畝にして湿害を防ぐようにします。

乾燥や肥料切れをさせないように、畑と株の様子を見ながら水やりと追肥をします。

注意下葉をかきとると茎がかたくなりやすいので、放任しましょう。

収穫

植え付け後1ヶ月半くらいで茎の長さ３０ｃｍ、太さ３?５ｃｍになり収穫可能。

春撒きの場合だと花芽が付きやすいので早めに収穫します。

上部の葉はみずみずしくサラダに使えるみたいです。茎は表皮をむいて湯通しして使います。

ざっとこんな感じの野菜です

これから寒くなるから年内の収穫は無理なのかな…

僕も初めてなので上手く出来るか不安

予定では新春には山くらげで一杯

…と夢を抱きながら栽培中です

（｀・ω・)｛次回の更新もお楽しみに

花苗部hiro

マカロンという名にふさわしく、外側がパリパリのパイ生地で、食感が軽やかで美味ですo(^ヮ^)o

しかも、中にはカスタードクリームが入っていて、とるける〜という感じです
(≧▽≦)ゞ
上にかかっている粉砂糖も、Goodです(o^-’)b

ラ・ピニヨンさんのロングセラーパンのマカロン、是非お試しください(^.^)

農産物直売所あい菜ファーム
まりっぺ(＾-＾)ノ~~

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さあ！はじまりました！ことしも。

パンジービオラの季節です。

今年も地元の数々の賞を取っている優良農家より続々入荷しております。

苗の状態ではわかりづらいかもしれませんが、、、。植えたあとのパフォーマンスも違いますよ。

農産物直売所　あい菜ふぁーむ
ではただいま秋の味覚の栗、里芋、さつまいもなどなどたくさん入荷しています。

写真は長野から直送の人気のりんごのシナノスイートです。

この時期のリンゴはさまざまな品種がどんどん出てくるので、
品物がある時に忘れずに購入してくださいね。
もしかしたら次に来店したときはもうないかもしれません･･･

農産物直売所　あい菜ふぁーむ

じゅん
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