皆様こんにちは！

週末に天気が良いのは久々な気がしますねー

今日はまさに秋晴れの１日になりそうですよ！

さて、本日ご紹介するのはコチラ↓

地元農家さんのカリフラワーです！！

１１月～３月くらいが旬のカリフラワーですが

ビタミンC、カリウムを多く含んでいます

ビタミンCは疲労回復、風邪・ガン予防、老化防止などの効果があり

カリウムは高血圧に効果があると言われています

サラダやポタージュ、パスタの具にいれても美味しいですよ！

下茹でしてから冷凍保存も可能なので便利です

栄養たっぷり美味しいカリフラワーはいかがでしょうか？

以上。次回更新もお楽しみに♪

hiro

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